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在美国做羊肉串用什么肉?3类羊肉串烤炉推荐

2021-5-3 09:53 PM| 发布者: 华人生活| 查看: 19| 评论: 0|原作者: 华人生活

摘要: 很多人喜欢自己烤羊肉串,在美国做羊肉串用什么肉最好?羊肉串怎么做好吃?本文就根据实际操作经验,为您做分享,另外推荐3类羊肉串烤炉,希望对您有所帮助。串羊肉串做羊肉串用什么肉首先,先要去costco选择他们家 ...

很多人喜欢自己烤羊肉串,在美国做羊肉串用什么肉最好?羊肉串怎么做好吃?本文就根据实际操作经验,为您做分享,另外推荐3类羊肉串烤炉,希望对您有所帮助。

串羊肉串做羊肉串用什么肉

首先,先要去costco选择他们家的羊腿肉,大概5,6刀一磅,一块羊腿肉5磅左右均价30多。挑选肉的时候尽量选择带有肥肉的羊腿,这样做出的羊肉串才更香更好吃!

刚买回家的羊腿肉是新鲜的比较软,所以建议大家把羊腿肉放进冰箱冷藏3-4个小时,让羊肉稍微变得冻一些,方便处理!


冻过的肉切起来很方便也能控制大小,建议羊肉串的肉不能切太大,大概一个手指的宽度刚刚好,这样烤出来的羊肉口感和温度都能比较好掌握。

等把羊肉切成小块后,放入器皿中,用蛋清和洋葱进行腌渍,切记不能放盐和其他调料,会影响新鲜羊肉的口感!

正宗羊肉串洋葱是唯一的也是最好的绝配!!用双手进行搅拌,搅拌要用心,给羊肉做一个充分的马杀鸡,这样之后烤出来的羊肉串才最符合吃客的心。


大概腌渍20分钟左右后就可以串啦。穿串的时候要注意,肉和肉之间的距离不能太近,大概接触即可,然后尽量把肉用手指按压一下保证口感。

一串羊肉串大概穿上5-6块羊肉即可,记得肥瘦相间哦,三肥两瘦为最佳!

烤羊肉串

烤羊肉串最经典的工具当然是小编家这种羊肉串炉子了,在Amazon上就能买到,选择很多,比如这个:https://amzn.to/3gPwBHJ

另外还有美式烤炉,之前推荐过《美国便携式烧烤炉推荐!$200以下最佳3款》也都是物美价廉的选择。

另外还有比较受年轻人欢迎的全自动烤串机,堪称神器,亚米Amazon都有卖,喜欢的可以入一个!

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