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多國征收“糖稅”,糖是個健康問題還是政治問題?

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发表于 2019-10-31 17:54:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

新加坡地處熱帶,民眾常年飲用汽水或碳酸飲料,這導致新加坡成為亞洲糖尿病問題最嚴重的國家。新加坡有560多萬人口,據說七分之一人血糖超標。新加坡政府對此憂心忡忡。2017年,新加坡總理李顯龍表示,要對糖尿病宣戰。

  最近,這場“對糖戰爭”有了新進展:該國將禁止高糖飲料在媒體上做廣告。此外,含糖飲料的外包裝將以顏色區分標示。標示分為5檔,分別指出飲料是健康、中性,還是不健康。牛奶健康,部分果汁屬中性,可樂這樣的“肥宅快樂水”,顯然是被抵制的“不健康飲料”。

  新加坡是首個禁止高糖廣告的國家。而對糖的特意征稅,很多國家早已推行。

  英國、法國、挪威、墨西哥等許多國家和美國的部分城市,都有專門的“糖稅”。糖廠和食品工業者痛恨此稅,但他們的力量在式微,輿論在妥協,不斷推出“低糖飲料”來占領新市場。

  科學家和知識分子是“糖稅”的力挺者。他們主張對蔗糖、果糖、糖漿這類“遊離糖”嚴限制、高征稅,首先是基於健康理由。

  遊離糖以快速消化的方式提供能量,幾乎不提供其他營養。除了“甜”和“爽”,遊離糖在日常生活裏可以說一無是處。常常攝入這種糖,會導致齲齒、肥胖、厭食等病癥。這種堪比煙草和酒精的墮落東西,當然要限制了。

  糖對健康的危害,帶來另一層憂慮。糖如此廉價易得,富有誘惑力,人們總是傾向於多吃糖。尤其自制力差的窮人,他們暴飲暴食,大量吃糖,把身體搞得一團糟,卻無法負擔醫療費用。糖的銷量越好,醫療體系越不堪重負。因此,很有必要禁糖,挽救窮人健康和公共醫療體系。

  在科普和政府宣傳推動下,“糖稅”可能是繼“煙草稅”和“酒精稅”後又一個世界性的“墮落稅”。

  在一片對糖的咒罵和對“糖稅”歡呼聲中,有必要傾聽不一樣的聲音。這種聲音包含諸多嚴肅的命題:政府的行為邊界在哪裏,誰為個人健康負責,如何正確解決公共醫療體系的困境。


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